参加する楽しみ、つくる喜び: 2014年5月アーカイブ

20140515茶摘み①,.jpg初めての体験でとても楽しく製茶の過程を学ぶことができました。雨の為、茶摘みの体験はできませんでしたが、私にとっては来年の糧となりとてもよかったです。宇治市にある里に住む者として、この行事はずっと続けてほしいと思います。貴重な初体験で有難うございました。資料、準備、ご指導のすべてに感謝して・・・

               ( 入居者 S.M )                                                                   

 

(〈ゆうゆうの里〉茶園で摘んだお茶)

20140515茶摘み②,.jpg一度参加したいと思っていて実現できてうれしく思います。「茶葉の天ぷら」とてもめずらしく美味しかったです。                                            

              ( 入居者 K.H )

 

 

 

 

 

 (お茶の説明)

         20140515茶摘み③,.jpg                一言でいえば、「楽しかった。美味しかった。」に尽きます。が、当日は雨の予報ありで茶摘みはできませんでしたが、葉っぱのそうじから虫、手もみ、ほうらくでの煎りまで里のお友達と四方山話しながら楽しいひとときでした。天ぷらも美味しかった。昨年の新茶の香りが忘れられず、今年も参加しました。    

             ( 入居者 S.M )                                       

 

 

(ホットプレートで蒸す工程)                        

  

20140515茶摘み,.jpg

20150515茶摘み⑤、.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

(キャンバス地で揉む工程)                  (ホットプレートで煎る行程)

、20140515茶摘み⑥.jpg

 

 

 

 

 

 

(美味しいい新茶を一服)

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