里で採れたプラムを使って、ジャムをつくりました。
昨年、里のお友達にもお裾分けしたので、
今年もお友達の分もつくりました。
職員さんも食べたことがないということで、試食をして頂きました🥄
🍒🍒🍒
口に入れた瞬間に甘さと
程よい酸味が広がって、
香りがふわっとして、
さわやかなジャムでした。
とても美味しかったです！
販売していてもおかしくない
くらい、プロのジャムです！
ご馳走様でした。
職員 Ｋ👦
ジャムをつくるときは、プラムの皮をむくのや、煮て柔らかくなってからひとつずつ種を取り除きますから、大変です。
68個の種を取り除き、1キロくらいの
ジャムが出来上がりました。
🍞トーストに塗ると綺麗な赤色になります。
🥃ウィスキーを入れてつくっても美味しいですよ。
お友達や職員さんに喜んで頂けて幸いです。 入居者 Ｓ
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