文化祭 マグロの解体ショー

文化祭初日の夕食 マグロの解体ショーです。

DSC_0309.JPG高知県より取り寄せた本マグロをさばきます。

DSC_0312.JPG その前に食堂職員が余興として、きゅうりの蛇腹剥きを披露しました。

DSC_0317.JPG 一番きれいに、そして長く切ったのは松井課長です。

DSC_0320.JPG さていよいよマグロの解体です。40キロほどの生の本マグロです。脂がすごくて包丁がすぐに

たたなくなるほどです。

DSC_0327.JPG さあそれでは、"乾杯"です。皆様それぞれマグロを堪能されていました。

DSC_0329.JPG 「本当に今日のマグロは美味しかったは、一皿お刺身にしてもらい部屋に持って帰るます。

明日またいただきます。」

<入居者S.K>

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