伊勢海老の姿造り

ご入居者に喜んで頂けるよう、地元伊豆名産の新鮮な伊勢海老を

活き造りで提供いたしました。仕入れから、仕込み・調理・提供まで

とても大変でした。しかしご入居者に「凄く新鮮で美味しかった。」

「豪快で綺麗な盛り付けだった。」などのご意見を頂くとそれ以上に

とても嬉しく思えました。

これからも食事サービス課一同、力を合わせてご入居者に喜ん

で頂ける食事を提供いたします。

（食事サービス課　石黒）