介護付有料老人ホーム　伊豆高原〈ゆうゆうの里〉の入居者とスタッフによるコミュニティ・ブログで「つくし」と一致するもの

春先の里に　顔を覗かせる　早春の風物詩　「土筆・ツクシ=杉菜・スギナ」　をお届けします

「土筆・ツクシ」（胞子茎）と　「杉菜・スギナ」（栄養茎）は　同じ根茎でつながっている地上茎で　

トクサ科の多年生シダ植物です（「ツクシ」という名前の植物は　ありません）

ツクシは　薄茶色をした細い円筒形で　背丈10～25センチ程　土から生えた筆のような形をしている

ことから「土筆」と書かれ　「筆の先」の名もあります

胞子茎のツクシは「花茎と花」に相当し　伸びたあと　繁殖のため茎の頭から胞子を飛散して枯れま

す　その後　同じ地下茎から　「葉」の役割をする栄養茎のスギナが展開します　鮮緑色で直立し　

高 さ20～40センチ程　若い柔らかなものは食用になるようです

ツクシは　別名を「つくづくし」　「つくしんぼ」ともいわれ　・和え物　・つくだ煮　・酢の物として　

古くから食されており　ほろ苦くて　風味もよいようです

膝つけば　しめり居る草　土筆摘む　阿部　みどり女

<入居者T・I>

♪ 楽しみにしていた "池" のあぜ道ウォーキング♪ ちょっと肌寒かったけど...

桜につくし！

小川にはザリガニ！道の両脇には紫陽花が花芽を出し始め、 小さな春を感じてきました～♪

初めて訪れたけど、とってもいいところだね♪　素敵な風景でコーヒーなんか飲めたら最高だなぁ。

<入居者S.S>

散歩をしながら、駅周辺のオオカンザクラを眺めてきました♪

風が強かったけれど、お散歩はいいですね。

こんなかわいい｢つくし｣も発見しました！

<入居者N.K>

当初予定していた2月9日を順延、そして順延...ようやく今日、点火の日を迎えました。

今年はご入居者をお連れして間近で見学しました。

間近だと、パチパチと焼ける音が凄いんだね！ビックリしたよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<入居者B.Y>

あっという間に豪快に焼きつくしました。

里からは食堂テラスや２棟ブリッジから、みなさん見学されていました。

700年以上続く伝統行事と言われる山焼きも終了し、春の暖かさを待つばかりです♪

 2月8日（日）快晴

大室山　12時点火

《伊東の春を告げる大室山の山焼きは、700年以上も続いてる伝統的な行事です。麓から標高580㍍の山頂まで約30分前後で山肌を真っ黒に焼きつくします》

「毎年見ているけど、今年の燃え方は下からでなく横から焼けていったね」

「初めて見られて、嬉しい！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「2時間掛けて大室山まで歩いて、間近いで山のうなり声を聞いて、迫力あったよ！」

と、皆様の様々な感想が聞かれました。

2階食堂テラスには、昼食時間も忘れ夢中でシャッターを押す方、家族と一緒に見られた方、たくさんの方が見に来られました。

大室山の菜の花もきれい咲いています。春はもうそこまで来ていますね！

　　　2階食堂テラスから撮影　　<コミュニティ　藤原>