私の自信作見て下さい: 2017年8月アーカイブ
想いがけず見事に仕上った 梅干しには本当に驚きました。
このレシピを創った人、今回
お世話になった方々に感謝。
これまではずっと宇治川の
対岸、宇治田原町大峰山の
中腹の村、高尾(こうの)梅林
名水弘法の井戸にある
無人販売所で、塩とシソだけの
昔のままの素朴な梅干を仕入れ
ていましたが、ここ当分の間は
この里特製品が食卓を満たし、
元気をもらっています。
(梅干と焼海苔、これに限る)
(入居者T・Y)
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