梅ヶ枝餅 作ってみました

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職員に誘われ ゆうゆうサロンに行くと

本日のイベントは 梅ヶ枝餅を作って食べよう!でした

梅ヶ枝餅の名称は福岡県の太宰府天満宮の祭神 菅原道真の逸話に由来し

福岡県の有名なお土産にもなっています

 

ボウルに白玉粉をいれ 水を少しずつ加えながらこね

耳たぶくらいの軟らかさの生地をつくり

 

生地を手のひらに広げ餡子を包み

 

ホットプレートに乗せて 生地の両面をこんがり焼くと完成です

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簡単に書いてありますが けっこう難しいですよ・・・

 

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出来た梅ヶ枝餅は 3時のおやつに頂きました

おいしかったです

【 入居者 Y.S 】

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