彼岸からは少し日がずれたが、食事サービス課手作りの「餡と黄な粉」の「二色おはぎ」
秋は萩の花に因んで「おはぎ」、春は牡丹の花から「ぼた餅」と呼称するだけで、全く同じ物とのこと。
関西では、これに「青海苔」を加えて三色とするが、関東で青海苔を使用した物は皆無で、こちらでは見ない「すり胡麻」の物が加わるが、これも香ばしくて美味だ。
今日のも甘味を抑えてあり、健康にも良さそうで、美味しく戴いた。
駄句...秋彼岸 お禿げがおはぎを 舌鼓
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