「ツルムラサキの種」要りませんか？

　はじめまして。
　ブログ拝見しました。
　　「つるむらさき」はどんなお料理にされているのですか？
　　又「つるむらさき」は何に効きますか？
　　皮下脂肪のたくさんある私には効き目がありそうでしょうか？
　　ご返信いただくと嬉しいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミコりん

コメントいただき有難うございます。
美味しい料理法としましては、アクが強
い野菜なので、ゆでたり、油でいためたりすると良いようです。おひたしや和え物、鍋物、汁の実などに利用されます。ごま油、コクのあるカキ油、マスタードなど使うとよりアクや苦味が和らぐそうです。試してみてください。
薬効は、カルシュウム、ビタミンA,C、鉄分などが豊富に含まれ、胃潰瘍、肝臓病、効果があるそうです。又煎じて飲むと、解熱、利尿、解毒、便秘などにも効くそうです。