赤紫蘇で作りました。

「地元白川地区の方から頂きま

した。ご自由にどうぞ」

カウンター前にたくさんの赤紫蘇

があり、私も頂きました。

　　　早速紫蘇ジュースを作りました。

半分は砂糖を入れたジュースに、

あと半分は砂糖を入れないジュー

スにして、氷にしました。とてもき

れいな色の氷が出来ました。

そうめんの上にのせるときれいで

しょう？薬味はおネギ、生姜、カイ

ワレ、ミョウガ、そして赤紫蘇。

美味しいですよ。

パンも作りました。

生地には紫蘇ジュース、クルミ、

そして刻んだ赤紫蘇の葉です。

色々作れてとても嬉しかったです。

　　　　　　　　（　入居者　E．I　）

そのパン、職員もお相伴しました。

ふっくらに仕上がったパン、ほんのり紫蘇の香りがしてとても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　コミュニティサービス　浅井）