袋で梅干し作りました!!

 

袋漬けで簡単に出来る梅干し作り。出来上がりがとても楽しみでした。一つも潰れずきれいに仕上がりました。梅干し作りは大変なことだと思っておりましたが、手取り足取り教えてもらって本当に感謝です。紅生姜にも挑戦したいと思います。

赤紫蘇ジュースも作りました。氷砂糖があったので甘さ控えめで作りましたが、さわやかでとても美味しいです。お酢でできるとはこれまた驚きです。

出来上がった梅干しは友人にもおすそ分けしました。来年もぜひ挑戦したいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　入居者　Ｋ．Ｈ　）

 「土用干し」

こんなにきれいに出来ました。紅生姜も作りました。

母が作っていたのを思い出します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　（　入居者　Ｒ．Ｈ　）