楽しかった～　お茶摘み♪

5月のすがすがしい晴れの日、お茶摘みに参加しました。

皆さんとお会いできたし、会話もはずんで楽しかった。

今年の茶葉はとても柔らかく

ぎょうさん採れました。

製茶体験は3年前の入居の見学会の時

に初めて参加して以来、毎年参加して

います。

蒸して、乾かして、最初は優しく

揉んでだんだんと強めに揉んで

いくのが美味しいお茶を作るコツ。

お茶をいれる温度を加減することも

大事なコツ。

 自分たちで製茶し、お土産に

もらったお茶を家で急須でいれたら、

主人が、

 「今年のは特においしい！」

「甘いものがあったらいいね。」

これが一番のお目当てかな。

(入居者 K.M )