人参の花

人参の葉を食べたくて、一坪農園で人参を作っていたのですが、

こんなにみごとな花をつけてくれました。

花にもビタミンがあると思いますが、まだ食べたことはありません。

（入居者　K.  K )

追記 :

人参の花は食べられるのか調べてみました。

人参の花は６月～８月頃に咲き、素揚げや天ぷらにして食べることができ

ます。

咲き始めが食べ頃とのことです。珍しいお花楽しませていただきました。

ありがとうございました。

（ コミュニティセンター職員のK. K )